Bolo Nega + Maluca de Todas!

 Bolo Nega Maluca 

A receita do Bolo Nega Maluca é uma das mais queridinhas e aprovadíssima por toda família.  Todos adoram, inclusive as crianças, pois é um bolo de chocolate molhadinho, macio e realmente delicioso. 

Bolo Nega Maluca

Mas antes, vamos conhecer um pouco da história desse bolo que tanto amamos.

O bolo Nega Maluca é uma das sobremesas mais queridas pelos brasileiros. Acredita-se que sua origem esteja ligada à época da Segunda Guerra Mundial, quando a falta de ingredientes levou à criação de receitas que não precisavam de muitos recursos.

A receita tradicional do bolo Nega Maluca é feita com açúcar, farinha de trigo, cacau em pó, óleo, ovos, bicarbonato de sódio e água quente. O bolo é conhecido por sua textura úmida e sabor intenso de chocolate.

Curiosamente, o nome "Nega Maluca" foi dado ao bolo devido à sua cor escura e à consistência densa, que dava a impressão de que o bolo havia sido queimado ou que não estava completamente assado. No entanto, o sabor era tão delicioso que as pessoas acabaram adotando a receita e o nome ficou famoso.

Para preparar um bolo Nega Maluca perfeito, é importante seguir algumas dicas. É importante peneirar a farinha de trigo e o cacau em pó para evitar grumos na massa. Além disso, é recomendável utilizar água quente para dissolver o bicarbonato de sódio, o que ajuda a deixar o bolo mais fofo e macio. Outra dica importante é não abrir o forno antes dos primeiros 20 minutos de assamento, para evitar que o bolo afunde.

E o queridinho também também pode ser preparado em diferentes versões. É possível adicionar nozes, castanhas ou frutas secas à massa para dar um toque extra de sabor e textura. Além disso, é possível variar a cobertura do bolo, utilizando ganache de chocolate, calda de frutas vermelhas ou chantilly, por exemplo.

Ou seja, o bolo Nega Maluca é um clássico da culinária brasileira, com uma história interessante e um sabor irresistível. Seguindo algumas dicas simples e experimentando diferentes variações, é possível preparar um bolo delicioso e surpreender à todos

.Agora com todo esse conhecimento, aproveite a receitinha super prática e simples de fazer e prepare a sua "Nega Maluca", o bolo mais amado do Brasil. 

Vamos lá!

Ingredientes

 4 ovos

 2 xícaras (chá) de açúcar

 1 xícara (chá) de óleo de girassol

 1 xícara (chá) de água fervente

 1 xícara (chá) de chocolate em pó

 2 xícaras (chá) de farinha

 2 colheres (sopa)  de fermento em pó

Creme para cobertura:

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de margarina sem sal

4 colheres (chá) bem cheias de chocolate em pó

Nega Maluca com Morangos

Modo de preparo:

Prepare a massa: na batedeira, bata os ovos, o açúcar, o óleo e a água.

Acrescente aos poucos o chocolate, a farinha, o fermento e continue batendo até formar uma mistura homogênea.

Unte a forma com manteiga. Coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.

Preparo o creme para cobertura: 

Em uma panela, coloque o leite, a margarina e o chocolate e leve ao fogo médio.

Misture, deixe levantar fervura e mexa até engrossar, em seguida desligue o fogo.

Com um garfo, faça furos no bolo e cubra todo bolo com o creme.

Dica saborosa: decore com morangos e se preferir sirva com sorvete do sabor de sua preferência.

Bom apetite!

Dica de um bom utensílio: